7º Festival Amapá Sabor

Nos dias 06, 07e 08 de novembro de 2014, o Sindicato de Hotéis, Restaurantes Bares e Similares (SINDBAR) promoverá o 7º Festival Amapá Sabor. 

A edição deste ano contará com a participação de 20 Restaurantes do Estado, dentre eles: Restaurante Estaleiro, Divina Arte, Sarney, Plutão, Tok Grill, Restaurante Trapiche, João do Camarão, Restaurante Aconchego, Restaurante Shekinah, Pizzaria Argentina, Japan, Tsuru Sushi, Chocolate com Tapioca e sorveteria Q. Sabor. 

A programação visa incentivar a criação de novos pratos e fomentar o turismo amapaense por meio da gastronomia local, levando em consideração o crescimento do setor alimentício no estado e o avanço do setor de bares e restaurantes.

O Coquetel de lançamento do evento será nesta quinta feira (23), às 19h, na praça Veiga Cabral. Prestigie!

Gláucia Dias

Secretária Executiva SINDBAR – AP

096-9125-6066/8112-0223/9911-8333

Gastronomia e Carnaval: começa hoje o I Encontro Musical e Gastronômico da Guiana e Amapá

O I Encontro Musical e Gastronômico da Guiana e Amapá (Engulap) inaugura em Macapá o intercâmbio entre as fronteiras regado a comida e música. O evento faz parte da programação do carnaval deste ano, visando a interação entre macapaenses e turistas da Guiana Francesa, que nesta época fazem a travessia para passar o feriado festivo na capital. Promovido pela Equinócio Produções em parceria com o Governo do Estado, o Engulap acontece dia 27 de fevereiro, na Beira Rio, em frente à Casa do Artesão, a partir das 19h.

O Encontro foi pensado como instrumento de valorização e intercâmbio das culturas musicais e gastronômicas dos dois países, com apresentações artísticas e mostra e comercialização de comidas. Neste período, o Amapá registra um grande número de turistas estrangeiros, principalmente da Guiana, que aumentou devido a divulgação. Organizadores do carnaval disponibilizam intérpretes para facilitar a comunicação, e os empreendimentos turísticos, como restaurantes e hotéis, também se preparam para receber os visitantes.

  

“O carnaval no Amapá tem este apelo positivo, de promover uma festa singular, bela e emocionante, que é o carnaval no meio do mundo, que atrai turistas da Guiana. Temos que fortalecer este relacionamento e promover eventos que tenham este objetivo” explica Finéias Nelluty, da Equinócio Produções, realizadora do projeto Ponte Cultural. 

Estão confirmadas as apresentações de Banda Interson (Guiana Francesa), Muriella Buchert (Guiana Francesa), Grupo Afro Brasil (Amapá), Fineias Nelluty e convidados.

Mariléia Maciel

Assessora de Comunicação

Encontro quer misturar ritmos e sabores do Amapá e Guiana Francesa

Por Gabriel Dias, do G1 Amapá

O projeto ‘Ponte Cultural’ vai realizar em Macapá o 1º Encontro Musical e Gastronômico Guiana e Amapá (Emgulap), que vai trazer artistas e chefes de cozinha da Guiana Francesa para apresentações e troca de experiências com profissionais locais no dia 27 de fevereiro, a partir das 19h, na praça Beira Rio, no Centro da capital.

Segundo o músico e organizador Fineias Nelluty, a ideia do projeto é proporcionar um intercâmbio cultural entre o Amapá e outras regiões. “A intenção é trazer a cultura de outros lugares e levar um pouco da nossa para eles também”, reforçou Nelluty.

O encontro terá como atrações a banda Interson e a cantora Muriella Buchert, da Guiana Francesa, dividindo o palco com Fineias Nelluty e banda Zankerada, grupo Afro-Brasil e a bateria da escola de samba Piratas da Batucada, do Amapá, misturando os ritmos típicos de cada local.

Na gastronomia o público vai poder degustar pratos tradicionais da Guiana e receitas típicas do Amapá, como maniçoba, vatapá e tacacá. “Teremos uma mistura de sabores, para todos os gostos”, ressaltou Nelluty.

O evento promovido pela Equinócio Produções terá o apoio do governo do estado do Amapá, que está auxiliando na divulgação e estrutura do evento.

Serviço: 

1º Encontro Musical e Gastronômico Guiana e Amapá

Data: 27 de fevereiro

Hora: 19h

Local: praça Beira Rio

Entrada: franca

Fonte: http://g1.globo.com/ap/amapa/noticia/2014/02/encontro-quer-misturar-ritmos-e-sabores-do-amapa-e-guiana-francesa.html

O peixinho frito do Mercado Central

No velho Mercado Central de Macapá existem lanchonetes e restaurantes que servem comidas simples, mas muito saborosas e baratas. Além disso, a atmosfera alegre e bom serviço do local é um charme, apesar de simples.

Quando o rango é peixe-frito, prefiro comer postas de Filhote, peixe nobre e tals. Mas o filé de Pescada frita servido no Mercado Central é muito gostosa. Sim, comida simples com gosto superior ao de muita comida cara. E se você está com poucas ‘dilmas’ no bolso, salva em meio a correria!

O acompanhamento não tem nada de sofisticado, pois se trata somente de arroz, farofa e salada. Mas a iguaria, que custa só R$ 15 vale uma visita ao velho Mercado no centro da capital amapaense. É uma delicia!

*Se desejarem, lá também tem um açaí da melhor qualidade.

Elton Tavares